Para fazer um ótimo café com sua Cafeteira Francesa, você precisa dos melhores grãos de café recém-moídos.

O café deve ser moído médio e os grãos devem ser adequados para este tipo de cafeteira. Se os grãos forem moídos muito finos, o pó entupirá a malhae dificultará a pressão do êmbolo.

Além da utilização de café recém-moído e água, é importante assegurar-se de que a cafeteira utilizada esteja bem limpa e livre de resíduos de café antigo. Lave todas as peças manualmente com detergente e água morna, enxágue bem.